De geschiedenis van wijnhuis Von
Othegraven gaat terug tot in de 16e eeuw. Het ligt aan de overkant van het
1000 jaar oude wijnboerendorp Kanzem ingesloten tussen de Saar en de
imposante Altenberg. Nederig staat het oude herenhuis onder deze befaamde
wijnberg waar het wijnhuis haar bestaan aan te danken heeft. Maria von
Othegraven bestuurde dit wijnhuis tot haar 95ste levensjaar waarna de
regie werd overgenomen door haar nicht Dr. Heidi Kegel. In 1996 gaf ze
hiervoor haar functie op als chef-anesthesist in een kölner ziekenhuis. Ze
was nu terug in de omgeving die ze als kind zo goed had gekend en die haar
nu motiveerde om de roep van het wijnhuis te herstellen.
Het milde klimaat en de leisteenbodem
bieden gunstige structuurvoorwaarden voor de Riesling. Er zijn tijden
geweest dat het wijnhuis geëxperimenteerd heeft met andere druivenrassen
(o.a. Müller-thurgau) maar ondertussen is de fout erkend en hersteld. Met
de adviezen van de – inmiddels overleden – wijnmaker Bernard Breuer
(weingut Georg Breuer) uit de Rheingau en een aantal jonge keldermeesters,
is het wijnhuis weer teruggekomen in de topgroep van de Saar. Als één van
de eerste wijnhuizen in Moezel-Saar-Ruwer neemt het wijnhuis deel met
„Erste Lage“ wijnen, dit naar voorbeeld van de bourgondische Grand Cru
classificatie.